三明职业技术学院继2014年承办全市中职学校职业英语技能大赛之后，今年再次作为中职学校职业英语竞赛点，继续承担这项赛事的竞赛组织工作。
根据2015年三明市中等职业学校技能大赛组委会的安排，学院成立了2015年三明市中等职业学校英语职业技能竞赛组委会，由赖范标副院长任大赛组委会主任，下设宣传及秘书组、竞赛组、接待组、后勤保障组、安全保卫组、仲裁组等六个职能小组。1月16日，赖副院长主持召开中职学校职业英语技能竞赛工作筹备会，对大赛的宣传接待、竞赛组织、后勤保障、安全保卫和竞赛仲裁等各个具体环节进行详细部署，要求各个职业小组高度重视做好各项筹备工作。1月23日下午，各项准备基本就序，参赛队伍接待工作全面展开。下午5点，召开各参赛领队预备会，组织竞赛抽签。随后，组织参赛选手熟悉校园环境和竞赛场地。
1月24日早上8点整，竞赛组委会召开裁判工作会。9点30分，竞赛工作正式开始。本次全市中职学校职业英语技能竞赛包括情景交流、职场应用、职业风采三个环节，有来自三明各县市区中职学校的10个代表队、60名参赛选手参加。在大赛组委会的统一协调下，各职能小组通力配合，一鼓作气，顶住疲劳，连续作战，使本次赛事取得圆满成功。下午2点，竞赛工作全面完成。