三明农校创办于1965年，隶属福建省农业厅和三明市人民政府。学校地处沙县城关金沙园区内，占地面积413亩，建筑面积7万多平方米。学校设有电脑室、组培室、电子实验室、电工实验室、电器实验室、计算机组装实验室、美术室、语音室、形体训练室、天平室、显微镜室、牧医、植保等教学实验室32个，图书馆藏书16万余册，实验设备总值达1860多万元。在职教职工270多人，其中，专任教师250多人，高级职称60多人。在校生数达5380多人，是三明市****规模的中等职业学校。
学校开设园林花卉、园艺、农业机械、畜牧兽医、茶叶、市场营销、电子商务、现代物流管理、计算机、电脑美术设计、动漫设计、工业与民用建筑、汽车应用与维修、数控技术、机械加工、美妆形象设计、幼儿教育等专业。建成******园林花卉实训基地、生物技术中心、数控实训基地、汽车驾驶实训基地、畜牧兽医实训基地、现代物流管理实训基地、酒店管理实训基地、美妆形象设计实训基地、电子商务模拟公司、琴房等各类实训基地。先后与厦门大学、福州大学、福建师范大学、集美大学、福建农林大学等高校联合办学，是福建农林大学大专函授站，是四川大学、东北农业大学网络教育学院远程教育大专、本科班教学中心。三明农校建校以来，已为社会输送了近三万多名中等专业人才，其中担任县处级和科局级领导干部1500多人，另有许多毕业生已成为农业战线上的技术骨干和学科带头人，不少人还创办、领办了公司、农庄等，取得很好的经济效益和社会效益。
学校先后荣获“全国教育系统先进单位”，全国特色教育先进学校、连续获得第七、八、九、十、十一届福建省“文明学校”、福建省教育系统先进集体、福建省职业教育先进单位、福建省花园式单位、福建省绿化红旗单位、福建省会计基础规范化单位、福建省诚信进校园工作先进单位、福建省食品卫生等级A级单位、三明市村会协作先进单位、三明市首批德育特色学校、三明市德育工作先进学校、三明市双拥共建先进单位、三明市职业技能鉴定工作先进单位、三明市专业技术人员继续教育先进单位、三明市先进党组织、三明市综治和平安建设先进集体、三明市社会治安综合治理先进单位、三明市“平安校园”创建先进单位、三明市绿色学校、三明市推行办事公开制度市级示范单位、三明市依法治市工作先进集体等，连续多年被当地政府授予“服务地方经济建设先进单位”、社会治安综合治理先进单位及“文明安全小区”等多项荣誉称号。
由于办学成绩突出，现任校长张运椅荣获2012年福建省首届“清海杯—黄炎培职业教育校长奖”，原校长黄建通同志2005年获得 “全国职业教育先进个人”荣誉称号及 “首届福建职业教育优秀校长”荣誉称号，2008年获得三明市“十佳优秀校长”荣誉称号。高级讲师涂景春老师于2007年9月获得“全国优秀教师”荣誉称号。2009年9月，学校被国家人力资源保障部和国家教育部联合表彰为全国教育系统先进单位。
三明农校经过几十年的努力，办学有特色、管理很到位、成效十分显著，呈现出业兴人和，风正气顺的喜人局面。在办学过程中体现以下特色：
2011年7月，三明农校被国家教育部、国家人力资源和社会保障部、国家财政部确定为首批国家中等职业教育改革发展示范性学校项目建设学校。三明农校正按照教育投入多元化、教育技术信息化、教师队伍优质化、教育改革创新化、教育管理制度化为突破口，进一步加强探索，努力实践，扎实奋斗，为把学校办成高质量、有特色、现代化的海西名校和国家示范校而努力奋斗！